یه دسر خیلیییی خوشمزه 😋😋😋
پیشنهاد میکنم حتما امتحان کنید
راستش من ترازو نداشتم که دقیق اندازه گیری کنم
ولی مقادیر تقریبی رو براتون مینویسم امیدوارم مفید باشه:
مواد لازم:
به ۴ عدد
شکر یک و نیم لیوان
پودر ژلاتین ۴ قاشق غذاخوری
نشاسته گل ۶ یا ۷ قاشق غذاخوری
گلاب ۴ قاشق غذاخوری
بادام نیم کوب به مقدار دلخواه
هل یک قاشق چایخوری
کره ۴ قاشق غذاخوری

طرز تهیه:
به ها را خرد کرده و شکر را لا به لای آنها میریزیم و یه شب داخل یخچال قرار میدهیم تا به ها آب بندازند، سپس روی حرارت بسیار کم قرار میدهیم تا به ها به رنگ قرمز دربیان و آنها را پوره میکنیم.
نشاسته را در آب سرد حل کرده و به پوره ها اضافه میکنیم و مجدداً روی حرارت ملایم قرار میدهیم و مخلوط میکنیم و پودر ژلاتین رو هم در آب جوش حل کرده و به مواد اضافه میکنیم. سایر مواد رو هم در قابلمه میریزیم و از این بعد تا زمانی که ماده سفتی به دست بیاید و مواد مثل حلوا داخل قابلمه جمع بشن هم زدن رو ادامه میدهیم
در نهایت ‌بادام را نیز اضافه کرده و در حد مخلوط شدن با مواد هم میزنیم.
داخل ظرفی پلاستیک قرار داده ( برای اینکه موقع پهن کردن مواد راحت تر باشید و پلاستیک تکون نخوره اول ظرف رو آب بکشید و بعد نایلون رو بزارید و چند دقیقه ای داخل یخچال قرار بدید) و مواد را داخل ظرف به ضخامت حدود دو سانت پهن کنید.
بعد از دو الی سه ساعت برش بزنید.
من برش ها رو داخل پودر نارگیل غلطوندم
یکم زحمتش زیاده و خیلی حوصله میخواد اما خیلی خوشمزه و سالم هست.
من این دسر رو از ترکیب دستوری از نت و دستور دسر به که تو پاپیون هست و کاربر عزیز یا رقیه (س) زحمتشو کشیدن، درست کردم